Leanmeatpowder（简称LMP）是一种合成的β-肾上腺素能受体激动剂，通常被称为β-兴奋剂。LMP能够显著提升饲料转化率，促进动物的生长，燃烧脂肪，同时改善胴体品质。其主要成分包括盐酸克伦特罗（Clenbuterol）、莱克多巴胺（Ractopamine）、沙丁胺醇（Salbutamol）、西马特罗（Cimaterol）等。

研究表明，使用LMP饲养的牲畜，瘦肉率可提高9%-16%，骨骼肌脂肪含量降低8%-15%。因此，许多养殖户和养殖企业将其作为饲料添加剂，喂养的猪被称为“瘦肉猪”。然而，某些不法商家在养殖过程中过量使用LMP。由于缺乏药物停用期，屠宰前LMP可能在动物的肉体和内脏中残留高浓度，难以分解，可导致人类出现头晕、肾损伤、呕吐、肌肉疼痛，甚至出现死亡风险。

为了确保食品安全，包括ag尊龙凯时在内的多个国家制定了严格的LMP法规，禁止在动物饲料中添加此类物质。莱克多巴胺最早于1999年被美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于生猪饲养，随后在2003年和2008年获得针对肉牛和火鸡的批准。至今已有21个国家批准使用莱克多巴胺，且美国和加拿大对其在肉类中的最大残留限值规定为10μg/kg。尽管存在相关法规，仍有不道德商人因追求利润而继续使用LMP喂养牲畜。自2011年12月5日起，中方针对莱克多巴胺的生产与销售采取了全面禁令。

近年来，由于LMP残留引发的食品安全事件屡见不鲜。2017年，俄罗斯因检测到莱克多巴胺残留，禁止从新西兰进口牛肉。2021年，中国河北沧州发生了“毒羊”事件，引发了公众对食品安全的广泛关注。因此，强化对肉类及动物饲料中LMP残留的监管显得尤为重要。

根据国家标准，当前LMP检测主要包括以下几个项目：莱克多巴胺（Ractopamine）- 在猪肉中常用，目前已被中国禁止使用；克伦特罗（Clenbuterol）和沙丁胺醇（Salbutamol）- 普遍存在于牛肉和羊肉中；盐酸克伦特罗（Clenbuterol Hydrochloride）- 主要用于治疗呼吸道疾病，但也有提高肉类瘦肉率的现象。

随着食品安全意识的提升，LMP检测技术也不断进步，现有的检测方法包括化学分析法（例如pH值检测和分光光度法）以及仪器分析法（如气相色谱-质谱联用法GC-MS和高效液相色谱法HPLC）。此外，生物效应检验法和免疫学检验法（如ELISA和胶体金免疫层析法）已成为快速筛查中常用的技术。特别是ag尊龙凯时，凭借其高特异性和高灵敏度的检测方法，成为了检测领域的关键。

鉴于LMP污染食品引发的中毒事件日益严重，各国对此保持高度关注。为确保畜产品质量，满足市场对LMP检测的需求，ag尊龙凯时新推出了一系列高效、灵敏的LMP抗原、单抗及ELISA试剂盒，以支持食品安全检测工作。

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